簡単レシピ　試してみませんか？

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読者のみなさんから 　　　　　　　　教えていただきました 手軽に出来る夏にぴったりのレシピをたくさんお寄せいただきました。紹介をさせていただきます。　日頃、お料理をされない方でも、手軽にチャレンジ出来そうな簡単レシピがあります。　お試しください。

さっぱり麺類　　簡単お手軽に♪

スパゲッティ　 （世田谷区　A・M様　男性）

夏といえば、冷やし大根おろし・納豆・大葉スパゲティです！ そのまま、練った納豆に大根おろしをあえて、ゆでた後冷水で熱を取ったスパゲティに乗せる。 あとは大葉や海苔などをトッピング。味付けはめんつゆですね。   ←スタッフが挑戦してみました

そうめん　　（市川市　M・T様　男性）

• そうめんを茹でて、レタスを刻んで、納豆かき混ぜて、キムチは市販のものを用意
• そうめんにレタス・納豆・キムチを乗せて、めんつゆをチョットかけて食べる
• 短時間で出来ます！美味いです。

ちょっと　ひと手間だけど　おすすめレシピ

バンバンジー　　（港区　S・N様　女性）

鶏肉・きゅうり、トマトなど好みの野菜・市販のバンバンジーのタレ、もしくはゴマダレを用意 鶏肉をゆでる。中まで火がとおったら、湯から上げ冷まし、手で裂くか細かく切る。 好みの野菜を切る・盛り付け。 市販のバンバンジーのタレ、もしくはゴマダレを全体にまわしかけて出来上がり。   スタッフが挑戦してみました→

手羽元の甘酢煮　　（文京区　Y・K様  女性）

↑スタッフが挑戦してみました

簡単でボリュームがあります。 冷めても美味しいです。甘酢味で食べやすく、コクがあるのにサッパリします。 家族で出かけるピクニックやホームパーティにどうぞ。 フライパンを温め、油を適量入れ熱する。 手羽元を皮を下にしてしっかり焼きつける。こんがりするまで、あまりひっくり返したりしない。 この焼き目だけがポイントです。あとは酢、みりん、砂糖少々、醤油を入れて煮るだけです。 油をゴマ油にして盛り付けに白髪ネギを乗せれば中華風にもなります。

手羽先を使った料理　　（市原市　M・T様　女性）

手羽先を10本、からっと素揚げします。 軽く油をきったらすぐにこしょう（小さじ１）、醤油（大さじ1）、みりん（大さじ１）を振り入れ、まんべんなく混ぜます。 お好みで、ゴマをかけて出来上がりです。 こしょうの辛さでは物足りない人は一味などをかけて召し上がってください。 お子ちゃまには、こしょうをひかえめに！ スタッフが挑戦してみました→ 油の飛びはねには注意してね（スタッフより）

豚肉の野菜ロール　　（我孫子市　M・U様　女性）

• スライスした豚肉でインゲンやアスパラガス、にんじんなどの細長い野菜を巻く
• 軽く塩コショウして小麦粉をまぶして、油少々をひいたフライパンで炒める
• 醤油・みりんでからめると、野菜嫌いのお子さんでも食べられるし、大人はおつまみになります。

蒸し鶏とレタスのカレー風味サラダ　　（大田区　T・H様　女性）

• 鶏ささみ肉（300g）に酒と塩少々をふりかけ、ラップをして電子レンジで5分加熱
• 粗熱が取れたら手で細かく裂きます。蒸し汁は冷まし、取り置きます。
• レタス4枚は手で適当な大きさにちぎる。
• 玉ねぎ半分は薄切りにし、水にさらす。
• ボウルにカレー粉（小さじ2）を入れ、蒸し汁（大さじ2）で溶きのばす。
• レモン汁（小さじ1）、マヨネーズ（大さじ3）を加えてよく混ぜる。塩、こしょうで味を整える。
• 鶏ささみ肉、レタス、水気を切った玉ねぎを加え、和える。

お酒の肴にいかがですか？

洋風冷奴　　（横浜市　Y・T様　男性）

豆腐にスライスしたたまねぎをのせオリーブオイルをかけます。 ちょっと洋風なおつまみが簡単に出来上がります。    ←スタッフが挑戦してみました

ジャガイモとにんにくのコントラスト　　（船橋市　K・Y様　男性）

• ジャガイモを乱切りにし、素揚げします。同じ油の中に、にんにくを皮のまま丸ごと入れます。
• 火が通ったらジャガイモとにんにく（中身）をフォークの背でつぶすように軽く和えるだけです。
• （塩を振ったり、バターを加えたり）　ビールよりワインに合いますよ。

カナッペ　　（小金井市　A・M様　女性）

• パーティでなくても、食欲がないときでも美味しくつまめます。
• 市販のクラッカーに次に調理したものをのせるだけですので、とても簡単です。
• キャベツをみじん切りに、それに玉葱のみじん切りを混ぜます。
• そこにツナのカン詰のものを混ぜてマヨネーズで和えます。それだけ。